Idag har jag jobbat lunch på min praktikplats, Pite-havsbad. Jag fick göra en Roquefortsås. För er som inte vet vad roquefort är så kan jag meddela att det är en typ an mögelost. Jag började med att smälta osten i vitt vin...Lukta mumma....NOT! Sedan tillsatte jag mjölk, grädde, grönsaksbuljong och lite kryddor. Men det smaka lite underligt fortfarande tyckte jag. Då kom min handledare Danne på den underbara iden att tillsätta congac(konjak). Då smakade den genast mycket bättre. Gjorde sen en hallonmousse. Som också blev mycket god. Nu ska jag köra ut lite till lite ukrainare..... Vi höres!